車厘子和櫻桃是什么關系

櫻桃和車厘子就是一種東西禪敗，我們來看櫻桃的英文名字cherries，讀起來跟車厘子非常相似，這就是車厘子名字的由來，但是在傳播過程中，由于國內櫻桃個小，皮薄等特點，車厘子也就成了進口櫻桃的專屬叫法。櫻桃在中國久經栽培，品種頗嘩察多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。車厘子（英文名：Cherries）是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，亂襲茄也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。

在中國古代，“櫻桃”指的就是我們國產櫻桃或者叫“中國櫻桃”，櫻桃果實比較小，口味也比較一般，現在國內很少有栽培中國櫻桃的。上世紀從歐洲引過來了一個種，叫“歐洲甜櫻桃”，南方的一些省份根據英文 Cherries，把它音譯成了“車厘子”，俗稱也是櫻桃。其實它們都可以叫櫻桃，但是它們是不同的種。不過它們是一個家族的，都是薔薇科李屬的植物?，F在國內大部分栽培的都是歐洲甜櫻桃，山東、河北種的個頭很大的櫻桃其實也都是車厘子。真正的中國櫻桃，現在有一些村子可能還保留了一些老樹，農業研究機構為了保存種質資源，可能也保留了一些，但是別的地方就很難見到了。

車厘子富含維生素C、花青素、胡蘿卜素等物質，都屬于抗氧化劑，在體內具有抗氧化作用，可以清除機體多余的自由基，防止自由基過度氧化，同時還可以促進血液循環，適量食用可以減少皮膚出現色素沉著、松弛、長皺紋等問題，從而達到延緩衰老、美容養顏的效果。櫻桃中含有豐富的鐵元素，鐵元素是人體肌紅蛋白以及血紅蛋白合成的重要材料之一，食用櫻桃具有一定的預防缺鐵性貧血的作用，存在缺鐵性貧血的患者可以適量食用櫻桃，緩解貧血癥狀。