說說車厘子和櫻桃的區別，兩者什么關系

其實車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

國外的櫻桃

國外的車厘子，是Cherry的音譯。車厘子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

2.國內的櫻桃

①大櫻桃（車厘子），1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種，與國外的車厘子是一樣的。

②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。

二、車厘子和櫻桃的區別

1.外觀耐大和口感不同

①國外的車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸，國外的車厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。

③國內的小櫻桃，色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉，只能隨摘隨賣。

2.生長習性不同

①美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一，只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車厘子車就下市了，當然了這之后就是智利車厘子上市，正好完成交接。

②中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

3.營養價值不同

櫻桃和車厘子的營養價值相差不多，不同的是車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食可補充體內對鐵元洞和素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

總的來說，車厘子和國產櫻桃沒有太大的區別，但國內的櫻桃更新鮮、納畝盯成熟度更高、口感更好。