湖南省會城市叫什么名字

湖南省會城市叫長沙。

長沙，別稱潭州，湖南省省會，長沙地處湖南省東部偏北。長沙是地級市，截至2020年，長沙市下轄6個市轄區、1個縣、代管2個縣級市，總面積11819平方千米，建成區面積567.32平方千米。長沙有屈賈之鄉、瀟湘洙泗之稱，是首批國家歷史文化名城，存有馬王堆漢墓、銅官窯等歷史遺跡。

春秋戰國時期，長沙屬楚國黔中郡，1949年，長沙為湖南省省會。2009年起，長沙高新區相繼獲批國家創新型科技園區、國家自主創新創新示范區。2021年9月，世界計算長沙智谷落戶麓谷。

長沙特產

1、醬板鴨

醬板鴨是湖南的一道名菜，有著悠久的歷史，相傳起源于春秋戰國時期。湖南醬板鴨的制作工藝十分精細，十分考究，選用優質的鴨子為主要原料，再經過三十多種的中草藥，十多種香料的浸泡。然后再經過風干，烤制等十多道復雜的制作工藝制作而成。

2、臭豆腐

長沙臭豆腐非常有名，其味道獨特鮮美，脆而不焦，入口香嫩，口感極佳。去長沙旅游，不要忘記帶些臭豆腐回家給家人朋友嘗嘗，體驗這類似白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆，讓他們回味無窮。

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