俗話說得好，倒貼不如舒服，還不如餃子好吃。還有餃子，酒吃得越多，餃子越好吃！餃子是我們節(jié)假日的主食，當客人來我們家時，我們通常會包餃子。如今，這種餃子是用新鮮菠菜制成菠菜汁，比普通餃子更有營養(yǎng)。餃子餡由娃娃菜、豬肉和蝦制成，綠色的餃子皮上覆蓋著美味的餡料。包好的餃子顏色翠綠，不破皮也不漏餡。味道很好，皮薄餡多很好吃。接下來，讓我們看看如何制作這個【豬肉蝦仁餃子寶寶菜】。

被一只不想下樓的貓

面粉400克肉餡300克蝦100克娃娃菜150克菠菜100克蔥30克姜20克雞蛋1個飲用水70毫升醬油5毫升醬油10毫升蠔油5毫升料酒10毫升鹽1克香油5毫升十三香1克。

1.首先，我們需要準備制作這道“豬肉餡娃娃菜餃子”所需的所有食材:面粉400克、肉餡300克、蝦100克、娃娃菜150克、菠菜100克、蔥30克、姜20克、雞蛋1個

2.首先，將菠菜清洗干凈，切成塊，放入料理機中，加入清水，打成菠菜汁。將打好的菠菜汁倒入面粉中，用筷子攪拌成面團，用手揉成光滑的面團，然后蓋上蓋子放在一邊30分鐘左右。

3.接下來，讓我們制作餃子餡:首先，將娃娃菜打碎放入水中并清洗干凈，控水后放在案板上用刀剁碎，然后將蔥和姜分別切成蔥末和姜末。將肉末放入烹飪盆中，加入蔥花和姜末，加入5毫升醬油、5毫升蠔油、10毫升醬油、10毫升料酒、1克鹽、5毫升香油和1克十三香，攪拌均勻，然后加入一個雞蛋，用筷子朝一個方向攪拌。最后，加入蝦仁和切碎的娃娃菜，攪拌均勻。

4.取出烤好的面團放在案板上。用面粉揉勻，用刀切成大劑子。然后取一粒藥丸搓成長條，用刀切成大小均勻的小丸，再用小搟面杖搟成圓形餃子皮。

5.將餃子皮放在手掌中，放上適量的餡料，揉搓后包成餃子，然后依次包好所有餃子。包餃子有很多種方法。按照你的日常習慣就好，這里就不細說了。

6.在湯鍋中加入適量飲用水，燒開。水燒開后，放入餃子。餃子浮起來后，打開蓋子，加入適量的冷水。蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，等餃子浮起來再點水。當餃子第三次浮起時，就可以關火出鍋了。餃子，一種用豬肉和蝦做餡的美味娃娃菜，可以吃。

1.包餃子時，先和面再拌餡，這樣做餡時面粉可以烤熟，用烤熟的面粉做出來的餃子皮味道會更濃。

滋補心腎，健脾利腸，清熱止渴。小麥味甘、涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心益腎，清熱止渴；主治急躁、熱煩、口渴、腹瀉、癰腫、外傷出血和燙傷。

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