7月9日，一位上海市民稱(chēng)他在何復(fù)一家面館用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)了一只老鼠的尸體。店員隨后將它撿起來(lái)，從出口直接扔進(jìn)了廚房。此事引發(fā)關(guān)注，話(huà)題沖上熱搜榜首。10日下午，@何復(fù)撈面官方微博就此事道歉。

面館看到死老鼠很驚訝。

服務(wù)員把它撿起來(lái)扔進(jìn)了廚房。

根據(jù)顧客拍攝的視頻，

鼠標(biāo)的主體位于客戶(hù)座位的正下方。

鄰桌的顧客還在吃飯。

這時(shí)，只有一條過(guò)道。

隨后，這家店的員工使用了一次性手套。

撿起那只死老鼠。

把死老鼠放進(jìn)手套里。

從出口扔進(jìn)廚房。

和府撈面水晶店的工作人員告訴記者，之前確實(shí)發(fā)現(xiàn)過(guò)老鼠，店內(nèi)的滅鼠措施由第三方消毒公司負(fù)責(zé)，但目前還不知道老鼠的來(lái)源。“如果是正常情況，我們會(huì)反饋給公司，公司會(huì)找到消殺公司進(jìn)行處理。”同時(shí)，該員工否認(rèn)老鼠跑出廚房。

當(dāng)?shù)貒?guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局已前往該店進(jìn)行檢查。

@和府撈面道歉

7月10日，記者從上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)獲悉，該局暫未接到相關(guān)投訴舉報(bào)。了解到相關(guān)情況后，當(dāng)日上午，上海靜安寺市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員前往涉事門(mén)店，并組織對(duì)該門(mén)店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。如果發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全違法行為，將進(jìn)行嚴(yán)厲調(diào)查。同時(shí)，靜安艾薇辦事處也將前往現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。

10日下午，@和府撈面發(fā)布上海京品門(mén)店事件致歉信:

昨天，上海京品店的地板上發(fā)現(xiàn)了一只老鼠，何復(fù)釣魚(yú)對(duì)此非常關(guān)注。該公司立即對(duì)京品店展開(kāi)調(diào)查并嚴(yán)肅處理，向所有消費(fèi)者道歉。

經(jīng)調(diào)查，7月9日事發(fā)后，店員戴上一次性手套處理包裹，將其扔進(jìn)了食物入口的垃圾桶，并完成了對(duì)該區(qū)域的消毒。當(dāng)天，安排專(zhuān)業(yè)消殺公司對(duì)門(mén)店周邊進(jìn)行了全面消殺。

該公司成立了一個(gè)特別調(diào)查組來(lái)調(diào)查這一事件。根據(jù)肖莎公司的報(bào)告，購(gòu)物中心周?chē)貐^(qū)正在裝修，老鼠的來(lái)源不排除消防通道和商店等各種可能性。

食品安全、衛(wèi)生和安全一直是我們最重要的問(wèn)題。鑒于這一事件，我們深刻反思，類(lèi)似的事情在何復(fù)發(fā)生是極不合適的。何復(fù)一直在加強(qiáng)管理體系建設(shè)，針對(duì)個(gè)別門(mén)店發(fā)生的事件，我們舉一反三，全面整改:

1）上海晶品店將立即停業(yè)整頓，待店鋪通過(guò)評(píng)估后方可開(kāi)業(yè)；

2）對(duì)于上海晶品店給消費(fèi)者帶來(lái)的不良體驗(yàn)，對(duì)相關(guān)責(zé)任人追究到底；

3）維持原有消毒消殺標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)物業(yè)情況增加消殺頻次；

4）重新檢查現(xiàn)有培訓(xùn)機(jī)制的監(jiān)管情況，防止類(lèi)似事情再次發(fā)生；

5）全面升級(jí)現(xiàn)有監(jiān)控設(shè)備；

6）何復(fù)撈面所有門(mén)店均采用明廚亮灶的可視化設(shè)計(jì)，媒體和消費(fèi)者可隨時(shí)參觀和監(jiān)督。

堅(jiān)守食品安全底線(xiàn)是我們不變的原則。感謝媒體和公眾的監(jiān)督和批評(píng)，我們將嚴(yán)格規(guī)范管理制度，嚴(yán)格遵守食品安全法。在未來(lái)的發(fā)展道路上，我們將始終節(jié)約成本，繼續(xù)為您帶來(lái)更好、更安全的產(chǎn)品體驗(yàn)。我再次向真正愛(ài)我們的消費(fèi)者道歉。

7月10日，記者注意到，在餐飲點(diǎn)評(píng)APP上，該店已關(guān)閉。

該品牌專(zhuān)注于“書(shū)房面條”

據(jù)品牌官方介紹，該品牌主打“書(shū)房撈面”的消費(fèi)模式，店面裝修也采用了模擬中式書(shū)房的風(fēng)格。消費(fèi)者還可以邊吃面邊閱讀擺放在店面的書(shū)籍。截至今年6月底，何復(fù)撈面在全國(guó)擁有340家門(mén)店，并將下沉至二三線(xiàn)城市。預(yù)計(jì)到年底將達(dá)到450家門(mén)店，這意味著平均每?jī)商炀陀幸患议T(mén)店開(kāi)業(yè)。

據(jù)記者了解，7月8日，何復(fù)餐飲剛剛宣布完成近8億元的E輪融資。這也是今年以來(lái)國(guó)內(nèi)連鎖面館行業(yè)的最高融資紀(jì)錄。

來(lái)源:官網(wǎng)宣傳圖

你去過(guò)這家商店嗎？

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來(lái)源:光明網(wǎng)