蛋白質(zhì)+糖可以做出健康的烘焙裝飾糖！讓甜品立刻夢幻起來的秘密武器。

科迪甜蜜廚房旁

將糖粉100克蛋清1個（小雞蛋）與任何色素一起過篩。

1.將蛋清放入盆中，稍微攪拌一下。

2.分次加入糖粉，用打蛋器低速攪拌。

3.所有糖粉加入后，打開高速，直到它被鉤住。用濕布蓋住糖霜，否則它會變干的！)

4.取適量冰糖，加入色素拌勻，裝入紙袋中。

5.把油紙抹平，粘上糖霜。

6.畫線條、點(diǎn)、愛和花。（注意圖案不要太大或太復(fù)雜，否則會很脆弱。)

7.在室溫下干燥并將其剝離！（如果用不完，可以封起來。)

8.把它撒在奶油蛋糕或其他甜點(diǎn)上，會不會瞬間變得又美又夢幻？

這里不建議用惠頓蛋白粉。蛋白粉質(zhì)地太粉，容易碎。請選擇有機(jī)或生雞蛋！（如黃瀾和史燚）

-

豆果食品，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)和交易平臺；

您可以從85萬種美食食譜中進(jìn)行選擇，并且可以在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App進(jìn)行查看。